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肝硬化患者的健康饮食

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患友
肝硬化


  不管是否本身存在疾病的困扰,现在的人们都越来越注重养生了,而饮食是养生中很重要的一部分,今天我们就来谈一下肝硬化患者如何做到健康饮食。



  (1)
合理摄入蛋白质。因为肝脏是蛋白合成的主要场所,当肝硬化时,肝脏不能很好地工作,蛋白的合成就会遭到阻碍,所以就需要合理的摄入蛋白质辅助肝脏功能的运行。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应,可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。



  (2) 供给适量的脂肪。有的肝硬化病人会因为胰腺功能不全导致对脂肪吸收不良,出现脂肪粒等,这类病人应该控制脂肪量,但是如果没有出现这种情况的话,就不需要限制过严,因为脂肪能供给人体所需的热量。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。



  (3) 供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。



  (4) 限制膳食中的水与钠。肝硬化患者一般会出现水肿或腹水的情况,所以要严格限制钠的摄入,可以使用无盐酱油、低钠盐或者低钠酱油,尽量避免食用咸菜、酱菜、海产品、火腿、松花蛋、肉松等钠含量高的食物。



  (5) 多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,所以应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。



  (6) 补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。



  (7) 饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品等。



  肝硬化患者一定要严格控制自己的饮食,切不可图一时的痛快而丧失宝贵的健康甚至生命。

2015-08-26 17:07:10 回复 举报
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肝硬化
太有用了,以后就按照这个安排每天的食谱了。
2015-08-26 17:36:39 0条回复 举报
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老年人肝硬化
为了健康,嘴受点罪还是值得的。
2015-08-26 17:41:05 0条回复 举报
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老年人肝硬化
对于我这种爱吃烧烤、油炸类食品的吃货来说真是太痛苦了。
2015-08-26 17:42:48 0条回复 举报
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老年人肝硬化
是啊,这可苦了吃货们了。
2015-08-26 17:46:27 0条回复 举报
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患友
小儿肝硬化
其实还是有很多食物都不会对肝硬化患者有危害的,吃货们不用太灰心的。
2015-08-26 17:49:04 0条回复 举报
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